К этой поре поспевает ржица-матушка. Для крестьянства праздник великий, ведь наконец-то дождались нового урожая.
Об одном молились, чтобы теперь не погубил урожай дождь.
Кроме того, с Гавриила начинается на Руси «посолочная» страда. Собирали хозяйки банки, склянки, чтобы приняться за заготовки на зиму.