Ефрем слыл сверчковым заступником, поэтому нельзя 10 февраля в доме никаких насекомых убивать, чтобы домового не обидеть.
А для его смирения оставляли домовому на ночь гостинец – горшок каши на загнетке. Верили, что тогда он целый год будет смиренен.
Ефремовские вечера традиционно проходили в рассказах забавных историй-прибауток.